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El presente documento es el resultado de un taller participativo convocado por USAID - Paraguay Productivo en el marco del convenio con Frutika SRL, con el fin de difundir entre los participantes nociones básicas de los fundamentos y procesos de agricultura orgánica certificada. El objetivo es consensuar y elaborar participativamente un manual guía de técnicas apropiadas para la producción agroecológica de mburucuyá con enfoque sustentable para las zonas de San Juan Nepomuceno y Tavaí.
El presente informe es un trabajo realizado en el marco del proyecto de la Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través del programa Paraguay Vende, con la intención de aportar con un análisis situacional de la producción e industrialización de la mandioca.
El presente documento surge con el propósito de contar con mayor información sobre las características técnicas y económicas de la Cadena de Valor del Maíz en áreas influenciadas por el programa Iniciativa Zona Norte en los departamentos de Concepción, Amambay, San Pedro y Canindeyú.
El presente trabajo surgió de la necesidad de contar con información sobre las condiciones de la cadena de valor de hortalizas y frutas en el departamento de Concepción, con el objetivo de respaldar los esfuerzos de los diferentes agentes productivos por impulsar su integración, encontrar mejores esquemas de participación, fortalecer su desarrollo y alcanzar mayores beneficios en esta importante actividad del sector agropecuario norteño.
Este informe de negocios enfoca su atención en un mercado nuevo para la ganadería paraguaya, que puede complementar el actual negocio de exportación de carne vacuna enfriada y congelada.
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