Januar 2017 — U selu Suljhane Ramadani zvanom Gotovuša, cveće nije samo nešto što se daruje, već se od njega puno i dobija. 

Meštani ovog planinskog multietničkog kraja na južnom delu Kosova još uvek daruju cvetove uzgajane u baštama prijateljima i komšijama. Sve više, međutim, žene poljoprivrednici uzgajaju, prerađuju i prodaju cveće otkupljivačima za izvoz u Evropu. Kao rezultat prodaje, žene poljoprivrednici u ovom veoma ruralnom kraju zarađuju vrlo dobrodošle dodatne prihode.  

„Došle smo do zaključka da treba prodavati ono što uzgojimo i

time ostvarivati realan profit od našeg rada,“ kaže Ramadani, kojoj je 45 godina. „Zašto davati za džabe nešto za šta je trabalo raditi da bi se proizvelo, kad se od toga može obezbediti prihod za moju porodicu?“

Godinama su žene ovog kraja prikupljale kako divlje tako i domeće uzgajano lekovito bilje, uključujući slez. Ovaj cvet je čest sastojak mnogih šampona, krema za lice i losiona za negu kože. Kad se prodavao kao svež, ovaj cvet je imao slabu profitabilnost – prodavao se za otprilike 1 evro po kilogramu.

U cilju poboljšanja situacije, USAID je kroz svoj program Poljoprivredni rast i ruralne mogućnosti (AGRO) opremio 50 žena poljoprivrednika s jednostavnim tunelima za solarno sušenje, u julu 2016. godine. Tuneli su slični plastenicima sa zidovima od crne plastične folije. Crna plastika tunela apsorbuje sunčeve zrake koji zagrevaju unutrašnjost i time ubrzavaju proces sušenja. Višestruke police opremaju svaki od tunela sa po 60 kvadratnih metara prostora za sušenje.

Potrebno je samo tri do četiri dana da se cveće osuši. „Sve što preostaje otkupljivačima da urade je da ga odmah zapakuju i pripreme za izvoz,“ objašnjava Ramadani. Vrednost dodata sušenjem rezultira višom profitabilnošću. Žene mogu prodati osušeno cveće za više od 5 evra po kilogramu, kaže Samir Riza, stručnjak za lekovito i aromatično bilje pri USAID-ovim poljoprivrednim aktivnostima.

„U našim selima se mentalitet zaista promenio,” kaže Ramadani, koja vodi lokalnu multietničku žensku zadrugu. „Žene imaju više samopouzdanja – one sada rade, uzgajaju, prikupljaju, suše i prodaju svoje proizvode za zaradu.”

USAID-ova intervencija je obezbedila više od 3.000 kvadratnih metara sušnog kapaciteta za ovaj kraj. Pored semenja sleza, žene poljopšrivrednici su dobile i semenje nevena, različka, i ukrasnog suncokreta. Ovi se usevi mogu intenzivno gajiti, što je prednost za lokalne žene koje obrađuju male i fragmentirane parcele. Ove žene su takođe obučavane za upravljanje berbom, uključujući način na koji treba brati osetljive cvetove ne oštećujući ih.

Lokalna firma Agroprodukt Sh.p.k. otkupljuje skore sve što ove žene proizvedu i osuše, i izvozi to u Austriju, Nemačku i Švajcarsku. Osušeni cvetovi i ostalo bilje obezbeđuju ženema poljoprivrednicima svake sezone po oko 300 evra – što je približan iznos jedne prosečne mesečne plate u zemlji. Ovaj proces je deo napora koje USAID ulaže u razvoj kosovske industrije lekovitog i aromatičnog bilja, čime takođe nastoji povećati prihode unutar većinske ruralne populacije na Kosovu.

„Ovo je dodatni prihod za naše porodice, i on je veoma dobrodošao u naša domaćinstva,“ kaže Ramadani. „U bliskoj budućnosti očekujemo porast uzgoja, gde god budemo imali zemlje na raspolaganju, porast prikupljjenog divljeg bilja, i shodno tome, porast prodaje i zarade.

USAID-ov AGRO program, koji traje od 2015. do 2020. godine, je osmišljen da poboljša održivost i konkurentnost ciljanih kosovskih agrobiznisa u domaćim i izvoznim tržištima kroz povečanje produktivnosti i marketabilnosti.  

LINKS

Follow @USAIDKosovo, on Facebook, on YouTube